Groen puntje

Ook zo beduusd van de lente-uitbarsting?

Al die onzichtbare zaadjes die plotseling uitgroeien tot complete planten,
die boomknoppen waaruit een vouwwerk van parapluutjes verschijnt,
en die …, en daar …, en ….
Vanuit de chaos en duisternis – waarin alles nog mogelijk was –
wordt nu richting gekozen: dit gaat het worden!
Dan kan de groei beginnen en de vorm aan het licht komen.
Zo’n eerste verschijning is het moment van de allergrootste vitaliteit.

Er zijn veel argumenten om te kiezen voor plantaardige voeding;
in dit seizoen word je er door de natuur zèlf bijna toe overgehaald.
Een voedingsmiddel met wel heel veel leven in zich is spruitgroente:
ontkiemende zaden zoals taugé en alfalfa. Zelf laten kiemen kan ook!
En kijk eens hier of daar voor wekelijkse vegetarische recepten.
Mee-etend met het seizoen blijf je aangesloten temidden van alle verandering.

59) 12-5-2013